杏鲍菇黄鹄鱼汤

好久家里没喝鱼汤了,今天下班买了一条黄鹄鱼,打算回家掺点杏鲍菇,熬点鱼汤喝。黄鹄鱼营养丰富,味道鲜美,老人和小孩都喜欢吃。

【食材与调料】
【主料】黄鹄鱼200g,杏鲍菇100g
【辅料】油适量,盐适量,料酒5g

【制作步骤】
杏鲍菇黄鹄鱼汤 1.黄鹄鱼去内脏,洗净
杏鲍菇黄鹄鱼汤 2.热锅冷油
杏鲍菇黄鹄鱼汤 3.放入黄鹄鱼,稍微煎一下
杏鲍菇黄鹄鱼汤 4.放入生姜,料酒
杏鲍菇黄鹄鱼汤 5.放两碗水,烧开
杏鲍菇黄鹄鱼汤 6.杏鲍菇切片
杏鲍菇黄鹄鱼汤 7.放入杏鲍菇
杏鲍菇黄鹄鱼汤 8.大火熬10分钟即可

【杏鲍菇黄鹄鱼汤做法小贴士】
黄鹄鱼先煎一下,去腥

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