| 香菜鸡蛋煎饼好吃易学，只用面粉、鸡蛋、葱和香菜，香味多而不杂，层次丰富，细品之下，葱香、香菜香一层层弥漫开来，软软糯糯适合老人和孩子食用。 |
【食材与调料】
【主料】面粉100克，鸡蛋1个，香菜1棵 |
| 【辅料】葱花适量，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.将香菜、葱切碎备用 |
 | 3.加鸡蛋与面粉香菜、葱混合搅拌均匀。 |
 | 4.加水少许花生油和成面糊。 |
 | 5.准备电饼铛，倒入少许油。 |
 | 6.将面糊舀入饼铛内，用铲子摊平即可，一般2、3分钟就熟了。 |
 | 7.翻面 |
【香菜煎饼做法小贴士】
| 小贴士可以提前和好面糊放置一段时间做出的饼更好吃。 |
