| 凉拌金针菇，清淡可口，吃到嘴里，感觉神清气爽，很舒服。 |
【食材与调料】
【主料】金针菇100g，黄瓜200g，胡萝卜50g，香菜20g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，蒜适量，醋适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材； |
 | 2.黄瓜，胡萝卜，香菜洗净，切丝； |
 | 3.金针菇焯水，焯熟； |
 | 4.捞出在凉水中过一下； |
 | 5.各种菜摆在盘中，加入盐，蒜泥，醋，生抽，香油； |
 | 6.搅拌均匀，爽口的凉拌金针菇做好了！ |
【凉拌金针菇做法小贴士】
| 小贴士金针菇焯水一会儿就熟，一两分钟的事儿； 胡萝卜切细丝，可用盐稍微淹一会儿； 根据个人口味，可加入糖或是辣椒调味。 |
