香葱肉末豆腐

随着大众保健意识的提高,豆腐已经成为中国家庭餐桌上最常见的菜肴。目前超市里豆腐品种越来越多,有水豆腐、老豆腐、豆腐干、内酯豆腐、油)豆腐、日本豆腐等。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。

【食材与调料】
【主料】豆腐500g,猪肉末100g
【辅料】油适量,盐适量,香葱适量,生抽适量,油辣椒适量,味精适量

【制作步骤】
香葱肉末豆腐 1.豆腐,香葱。
香葱肉末豆腐 2.豆腐切块。
香葱肉末豆腐 3.香葱切末,肉剁成泥。
香葱肉末豆腐 4.油烧开,倒进豆腐小煎片刻。
香葱肉末豆腐 5.放点生抽,盐。
香葱肉末豆腐 6.翻炒入味。
香葱肉末豆腐 7.肉末用清水化开。
香葱肉末豆腐 8.倒进肉末。
香葱肉末豆腐 9.煮5分钟。
香葱肉末豆腐 10.放进油辣椒,不吃辣可不放。
香葱肉末豆腐 11.再放葱花烧开。
香葱肉末豆腐 12.调入味精烧开。
香葱肉末豆腐 13.出锅。

【香葱肉末豆腐做法小贴士】
不吃辣椒可不放辣椒油

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