| 四神汤，功效：养胃健胃、补血养血、补气益气、防癌抗癌、滋阴补阴 |
【食材与调料】
【主料】小肠4条 |
| 【辅料】盐适量，姜2片，四神适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜猪小肠4条，大约一斤左边 |
 | 2.把新鲜‘猪小肠’用筷子翻面，用粗盐清洗两次，地瓜粉洗两次，料酒洗一次，糖也可以，反复洗至干净 |
 | 3.洗干净后把4条小肠套成2条（不套也可以） |
 | 4.锅里烧开加两片姜煮开一小会儿捞起 |
 | 5.煮好的‘猪小肠’ |
 | 6.把煮好的‘猪小肠’切成小块，‘四神’清洗一下备用 |
 | 7.小肠，四神，倒入锅中… |
 | 8.加适量的水 |
 | 9.盖上锅盖，大火烧开，中火压至20分钟至半个小时即可 |
 | 10.出锅前加少量的盐即可食用 |
【小肠四神汤做法小贴士】
| 小贴士小肠一定要翻面清洗干净，要不然吃时有会猪腥味的 |
