| 非常好吃的一款拌面~ |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉2g |
| 【辅料】香菇30g，猪肉50g，洋葱1/2个，豆豉酱25g，蒜10g，姜6g，葱2根，豆瓣酱3茶匙 |
【制作步骤】
 | 1.面粉中磕入一个鸡蛋，放入少许食盐 |
 | 2.加水，一边加水一边搅成絮状 |
 | 3.揉成一个较硬的面。将面团稍微醒一下，切成一厘米厚的面片 |
 | 4.用压面机压成面条 |
 | 5.香菇和洋葱剁成小颗粒状，猪肉剁成肉末，姜蒜剁末、葱切葱花 |
 | 6.油烧热，姜蒜末和少许葱花放入锅中爆香 |
 | 7.放入肉末和豆瓣酱，加入豆豉酱，翻炒均匀 |
 | 8.将香菇和洋葱放入锅中焖煮 |
 | 9.撒上葱花即可 |
 | 10.锅中加水，烧开后放入面条 |
 | 11.煮熟后捞出，过一遍凉开水，沥干水分 |
 | 12.放入肉酱和葱花，拌匀即可 |
【香菇肉酱拌面做法小贴士】
| 小贴士无 |
