| 意大利南部的人喜爱食用干意粉，而新鲜意粉则在北部较为流行。意大利面的世界就像是千变万化的万花筒，数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面！是意大利的特色主食。如今意大利面条已成为世界的宠儿。 |
【食材与调料】
【主料】意大利面250g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，猪肉20g，洋葱10g，西红柿5g，黑椒粉少许，香菇20g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺花生油，下入一小把量的意大利，用筷子轻轻翻转几下煮8分钟左右 |
 | 3.待面条大约7-8成熟的时候捞出，放进凉水中划散，之后沥干水分 |
 | 4.番茄切碎 |
 | 5.蘑菇切粒 |
 | 6.洋葱切末 |
 | 7.锅中放入适量品利橄榄油 |
 | 8.加入少许高汤 |
 | 9.再加入蘑菇 |
 | 10.将洋葱和黑椒粉加入 |
 | 11.加入番茄 |
 | 12.待番茄软烂后，加入盐 |
 | 13.翻炒一下就可以了 |
 | 14.将酱汁与面拌匀即可 |
【香菇肉酱意大利面做法小贴士】
| 小贴士面煮熟后捞出过水,能保持口感有嚼劲。 |
