香菇汤

香菇有抗癌的作用,应该经常食用,我用香菇炒过,炖过、还用香菇包过饺子,就是没做过汤,今天我就试一试用香菇、木耳、鸡蛋做汤,很鲜哦!

【食材与调料】
【主料】香菇30g,木耳20g,鸡蛋1个,黄瓜片30g
【辅料】油适量,盐适量,蚝油适量,香菜末少量,葱花适量

【制作步骤】
香菇汤 1.香菇洗净
香菇汤 2.切成细丝
香菇汤 3.黄瓜也切成片
香菇汤 4.木耳发好 洗净 撕成小块
香菇汤 5.锅中放少量花生油 葱花 放入香菇 煸炒
香菇汤 6.加入木耳 煸炒
香菇汤 7.加入清水
香菇汤 8.放入少量的虾米 提鲜
香菇汤 9.放入少量的蚝油
香菇汤 10.放入少量的水淀粉 勾芡
香菇汤 11.放入黄瓜片
香菇汤 12.鸡蛋打散 放入汤中
香菇汤 13.放入适量的盐
香菇汤 14.撒上 香葱末 就好了

【香菇汤做法小贴士】
先放 淀粉 再放鸡蛋液 不用放蚝油 汤的成色要好一些 不用放味精 味道已经够鲜了

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