| 爱吃巧克力的尧尧一直想着生日时候我做巧克力奶油蛋糕给他吃，今天就提前满足一下他吧。凹凸杯子蛋糕模具买了一直没有开光，今天就用它吧，这样不用担心夏天奶油融化的问题了，哈哈！再加上他喜欢吃的芒果，小家伙一下吃掉两个，另外两个留着明天吃！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋10g |
| 【辅料】芒果适量 |
【制作步骤】
 | 1.普通鸡蛋打入碗里，加细砂糖 |
 | 2.用打蛋器快速搅打 |
 | 3.一直打发到纹路滴落不容易消失 |
 | 4.分次筛入低筋面粉和可可粉 |
 | 5.最后加入玉米油继续翻拌均匀 |
 | 6.倒入模具，刚好可以做四个 |
 | 7.烤箱中层预热170度，20-25分钟 |
 | 8.出炉后放凉再脱模 |
 | 9.芒果去皮切成小块备用 |
 | 10.淡奶油加糖粉，在这之前我把碗放冰箱冷藏，然后拿出来在空调房间打发 |
 | 11.打发至可以裱花的程度 |
 | 12.取一个凹凸杯子蛋糕，放入适量淡奶油 |
 | 13.放入适量芒果粒 |
 | 14.再放适量奶油和芒果粒，填满蛋糕杯 |
 | 15.最后填满奶油 |
 | 16.在表面放上三粒芒果粒，如果有薄荷叶装饰一下会更好看！ |
【巧克力芒果奶油杯子蛋做法小贴士】
| 小贴士模具可以涂点油防沾，用海绵蛋糕比较适合做这款蛋糕 |
