香菇莴苣

很久不吃莴苣了,莴苣中的无机盐、维生素含量都比较丰富,尤其是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收,因此,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。此外,莴苣中的钾离子含量丰富,是钠盐含量的27倍,有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者,具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。

【食材与调料】
【主料】莴苣1根,干香菇3个
【辅料】油适量,盐适量,花椒适量,小干椒1个,蒜瓣3个,味精适量,糖适量

【制作步骤】
香菇莴苣 1.泡发干香菇
香菇莴苣 2.干香菇泡发好,清洗干净,切丝,备用
香菇莴苣 3.新鲜莴苣
香菇莴苣 4.去皮,用清水冲洗一遍,切片再切丝,备用
香菇莴苣 5.干锅小火将锅预热,入油,入蒜瓣、花椒、小干椒
香菇莴苣 6.将莴苣倒入锅内,煸炒
香菇莴苣 7.莴苣变软,入莴苣叶,煸炒
香菇莴苣 8.加盐,煸炒
香菇莴苣 9.加点糖,煸炒
香菇莴苣 10.莴苣熟了,盛起待用
香菇莴苣 11.将清水倒入锅内
香菇莴苣 12.水开,倒入切好的香菇
香菇莴苣 13.撒点糖和盐,加盖焖
香菇莴苣 14.焖至香菇熟,将莴苣倒入锅内,与香菇炒匀,关火,撒味精
香菇莴苣 15.将莴苣倒入锅内,炒匀
香菇莴苣 16.关火,撒味精
香菇莴苣 17.装盘,上桌

【香菇莴苣做法小贴士】
莴苣是好东西,但是任何东西都有利弊之分,莴苣中的莴苣生化物对视神经有刺激作用,会发生头昏嗜睡的中毒反应,导致夜盲症或诱发其它眼疾,故不宜多食。多食莴苣引起的夜盲和眼疾只须停食莴苣,几天后就会好转。

本文来自热心网友【舌尖上的感觉】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
舌尖上的感觉 舌尖上的感觉
加入收藏 (0)
上一篇 02-18
下一篇 02-18

相关推荐

  • 香菇肉片

    最近我似乎特别偏爱香菇。对它独特得香气着迷了。

    2025-05-16 10:16:01
    171
  • 豌豆糯米饭

    立夏,吃豌豆饭是江南的一个传统,一直延续至今。 立夏要吃糯米豌豆饭、吃鸭蛋和称人的习俗,据说与当年诸葛亮七擒孟获的故事有关。 立夏饭,并不只是立夏吃的饭这么简单。以前是用五种颜色的豆类和大米一起煮成,叫五色饭,现在改成了用嫩绿的豌豆。 慢慢演变成了豌豆咸肉糯米饭。这个季节豌豆大量上市,此时的豌豆,清甜可口,吃起来总是不会让你失望的。

    2025-05-14 18:16:01
    182
  • 香菇烧丸子

    前几天收到了TB的香菇试用装,个头虽然不大,但是肉质很厚实,口感有点象肉的感觉,滑嫩与厚重的并存,正好家里还有些肉末,搓成肉丸子一起烧制,是一款咸鲜适口,菇鲜肉香,下饭的好菜肴哦~

    2025-05-14 10:16:01
    175
  • 蚝油香菇油面筋

    【美食介绍】香菇油面筋我一般吃大排面的时候会要一份这个浇头,和三鲜很像,就是三鲜会有笋,个人超爱吃这道菜的,怀念一下家乡的味道。百吃不腻,虽然是一道素菜,但是却能吃出肉的味道,肉食者必备!用了昨天的排骨汤,味道超级鲜美的。香菇面筋是一道美味可口的汉族名菜。此菜咸鲜味 卤汁肥鲜,软熟适口。 面筋味甘性凉,有和中、解热、益气止烦渴等功效;适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。

    2024-12-19 14:30:01
    566

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信