| 鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。是很普通的家常菜，人人会做，但每个人做的都是自己的味道，今天看看我做的吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿2个，鸡蛋3个 |
| 【辅料】玉米油适量，盐适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.西红柿洗净 |
 | 2.准备葱姜 |
 | 3.鸡蛋三个 |
 | 4.鸡蛋打入碗里，加入适量盐。 |
 | 5. 热锅凉油8成热放入鸡蛋炒。 |
 | 6.鸡蛋炒散炒熟。 |
 | 7.热锅冷油加入葱姜煸炒出香味。 |
 | 8.放入西红柿大火翻炒。 |
 | 9.加入炒好的鸡蛋就可以出锅了。 |
【西红柿炒鸡蛋做法小贴士】
| 西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。 |
