| 这是我个人很喜欢的家常菜，利用新鲜西红柿充当番茄酱的作用，既新鲜有没有番茄酱那么重的口味，放上绿色的辣椒，点缀颜色也还会有丝丝辣意……很喜欢…… |
【食材与调料】
【主料】土豆4个，西红柿2个，绿辣椒1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，花椒粉适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的食材…… |
 | 2.改刀，柿子切块，稍大一些，这样耐炒，土豆切片，辣椒切菱形块，蒜切末………… |
 | 3.锅中倒油，放入蒜末，炒出香味…… |
 | 4.把土豆片放入锅中翻炒…… |
 | 5.土豆片炒到有些金黄时，放入柿子翻炒。如果喜欢汤多一点，可以适当放一些汤，酸酸的也不错，（因为我今天切的厚了，所以微微放了一些汤） |
 | 6.出锅前把辣椒放进去，翻炒………… |
 | 7.翻炒后，最后锅中的效果………… |
 | 8.最后出盘啦……………… |
【西红柿土豆片做法小贴士】
| 小贴士记得把蒜末放到油锅里炸出香味，如果喜欢姜，也可以放一些姜末，还有就是记得千万不要用酱油，酱油会使菜变黑，缺少色泽。辣椒也要在出锅前放，这样口感比较脆生，否则在锅里时间长了，就软啦！ |
