| 土豆是我家人人爱吃的食材，换着各种花样吃土豆。早餐是绝对不可忽视的，我每天五点多起来为家人做早餐，今天的牛肉土豆饼得到了家人大大地赞扬，为了一家人的健康幸福，早餐一定要吃好哟，美好的一天从清晨开始...... 香煎牛肉土豆饼，色泽亮丽，味道可口，有电饼铛的做起来很方便，没有电饼铛就用平底锅来煎吧，下面来看看具体制作步骤。 |
【食材与调料】
【主料】土豆400g，牛肉80g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱适量，鸡蛋1个，生粉适量，面包糠适量，黑胡椒粉少许，香油适量，生抽少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原材料 |
 | 2.土豆切成块，加入少量水，放入微波炉高火8分钟左右至熟 |
 | 3.牛肉剁成末 |
 | 4.小葱切细 |
 | 5.牛肉末里加入适量香油、少许生抽、生粉，抓匀 |
 | 6.加入葱末抓匀 |
 | 7.加入捣成泥的土豆，加入适量盐、黑胡椒粉，加入适量生粉拌匀 |
 | 8.鸡蛋加入适量盐搅拌均匀 |
 | 9.做成大小合适的土豆饼毛坯，放入鸡蛋液里滚一下 |
 | 10.裹上面包糠 |
 | 11.电饼铛预热刷上油，放入牛肉土豆饼，上下火煎 |
 | 12.中途翻一面 |
 | 13.美味的牛肉土豆饼做好了 |
【香煎牛肉土豆饼做法小贴士】
| 小贴士一、生粉不要加太多，稍微加一点就可以了； 二、微波炉打熟了的土豆要控干水分； 三、做饼的毛坯的时候在手上抹上少许油，这样不沾手； 四、电饼铛里的油稍微多刷一点。 |
