| 香煎小黄花鱼--小黄花鱼价格便宜，营养丰富。买回来洗净去掉内脏和鱼鳞，用盐腌制10分钟，裹上面粉煎制而成。色泽金黄，香酥可口。 |
【食材与调料】
| 【主料】小黄花鱼600g |
| 【辅料】花生油50ml，盐6g，面粉50g |
【制作步骤】
 | 1.黄花鱼从冰箱里拿出来化冻。 |
 | 2.去除内脏和鱼鳞洗净。 |
 | 3.放入盐拌匀，腌制10分钟。 |
 | 4.锅里放油，黄花鱼裹上面粉放入锅中。 |
 | 5.用中火煎制，一面上色后反过来再煎另一面。 |
 | 6.煎到两面金黄色即可，放到铺了吸油纸的盘子里。 |
 | 7.然后摆入盘中，即可享用。 |
【香煎小黄花鱼做法小贴士】
| 放入盐拌匀，腌制10分钟。 |
