香辣龙虾

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死

【食材与调料】

【主料】龙虾1000g
【辅料】葱适量,姜适量,八角适量,桂皮适量,油适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,糖适量,干辣椒适量,胡椒粉适量

【制作步骤】
香辣龙虾 1.主料龙虾处理,清洗干净
香辣龙虾 2.配料准备好
香辣龙虾 3.油锅烧热,放入配料煸香
香辣龙虾 4.放入龙虾煸炒
香辣龙虾 5.煸炒至变色后,放入料酒,生抽,胡椒粉
香辣龙虾 6.加适量清水,与小龙虾持平即可
香辣龙虾 7.大火烧开后转小火烧至剩下三分之一汤汁
香辣龙虾 8.加糖盐调味,大火收汁即可
香辣龙虾 9.装盘享用咯

【香辣龙虾做法小贴士】
小贴士龙虾肉质鲜美很多人都喜欢吃,但是却是比较难以清洗。龙虾毕竟是吃腐质食物的,一定要清洗干净。而且龙虾带有硬壳,烹饪的时候一定要煮熟。

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