【食材与调料】
【主料】虾 |
| 【辅料】辣豆瓣酱，蒜瓣 |
【制作步骤】
| 1.将虾用清水冲洗解冻。 | 2.用刀将虾背划开，将虾线挑出，将虾冲洗干净。 | 3.锅中放油，七成热，大伙将虾炸至两面焦黄，捞出。 |
 | 4.锅中留少徐许底油，放入适量花椒，一大勺辣豆瓣酱，炒出红油，放少许水，将炸过的虾放入，翻炒几下，装盘。 |
【香辣虾做法小贴士】
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