熊猫饼干

超喜爱的一款饼干模具,一眼见到它就喜欢的不得了~买回来打开一看,对于我这个菜鸟级选手,其实还算蛮复杂的~但只要用心,稍安勿躁,想想自己亲手制作的美食新鲜出炉的刹那,家人对你投来的赞美目光,呵呵,一切都是值得的啊!都说烘焙可以修身养性,那么我们就一起来制作吧~~

【食材与调料】
【主料】黄油25g,低筋面粉95g,糖粉30g,鸡蛋1个
【辅料】黄油25g,低筋面粉80g,可可粉15g,糖粉30g,鸡蛋1个,香草精少许

【制作步骤】
熊猫饼干 1.1. 配料依次用称量器具称量备用,黄油软化,加入糖粉搅拌;分三次加入打散的蛋液,使黄油与蛋液充分混合;筛入低筋面粉;揉成面团,杆平,将厚度为3mm的面饼放入冰箱冷藏30分钟
熊猫饼干 2.2. 从冰箱取出冷藏过的面饼,依次将加入可可粉的面团按照模具的黑色的身子一个个刻出来;再将原色面团将白色脸部模具依次刻出来。剩余部分揉成面团,撵开,继续使用。
熊猫饼干 3.3. 慢工出细活,真的需要你的耐性哦~~
熊猫饼干 4.4. 刚出炉的小熊,根据自家烤箱的特点,150度12-15分钟
熊猫饼干 5.再来张美照
熊猫饼干 6.5. 儿子已经迫不及待要与小朋友分享了~~

【熊猫饼干做法小贴士】
小贴士:
1、因为做这款的方子有好多好多,太多的细节不再赘述,做了两次,个人觉得还是添加些香草精味道更为浓郁;
2、面部的模具先在原味面饼上刻出脸部整体轮廓,再拿出具体的表情再在上面刻出。

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