雪媚娘

一款软糯的雪媚娘

【食材与调料】

【主料】糯米粉100g,玉米粉30g,牛奶180g,白砂糖70g,猪油65g
【辅料】莲蓉适量,椰蓉少许

【制作步骤】
雪媚娘 1.准备好糯米粉,玉米淀粉,糖,牛奶
雪媚娘 2.将糯米粉,玉米淀粉,糖,牛奶放容器中搅拌均匀成无颗粒粉浆,
雪媚娘 3.将粉浆入锅中大火蒸15-20分钟至熟
雪媚娘 4.稍凉后加入猪油
雪媚娘 5.揉至光滑的面团,
雪媚娘 6.取出面团,分成小剂子
雪媚娘 7.压平,擀成薄片
雪媚娘 8.将莲蓉或豆沙包入面片中像包包子一样收口
雪媚娘 9.翻过来刚好入容器中
雪媚娘 10.这是包好的莲蓉馅,
雪媚娘 11.滚上一层椰蓉味道也不错

【雪媚娘做法小贴士】
小贴士如果是夏天冷藏口感更佳

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丁学敏 丁学敏
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