鲜美虾肉馅水煎包,鲜美虾肉馅水煎包的做法 - 阳康菜谱网鲜美虾肉馅水煎包做法大全

虾的鲜美，是人人皆知。用鲜虾来做馅料包子或是包水煎包，更是鲜香的美味。经常调剂一下胃口，对于大热的天来说，增加营养是必须的，也是很有必要的哦。

【食材与调料】

【主料】自发粉200g，里脊肉200g，虾200g

【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量，白糖适量，生抽适量，芝麻适量

【制作步骤】

	1.自发面粉用适量水和匀。
	2.揉成光面团，发面。
	3.虾冷冻过后，剥皮，取虾仁。
	4.把虾仁剁成虾肉泥。
	5.里脊肉也剁馅备好待用。
	6.虾馅、里脊肉馅和在一起拌匀，放入鸡精适量。
	7.放入盐适量。
	8.放入适量料酒。
	9.放入少许白糖。
	10.再放入一些生抽，拌匀。
	11.此时，面已经发好，把发好的面揉匀，揪大小均等的小剂子。
	12.擀皮。
	13.包馅。
	14.包好待用。
	15.拿包好的小包子，一面沾水后，随意再粘上黑、白芝麻即可。
	16.等待上锅。
	17.电饼铛预热好后，抹油。
	18.放入包好的小包子，先煎1-2分钟。
	19.再倒入适量的水，盖上锅盖，开始加热至水份完全蒸发到熟，大约7-8分钟（时间视包子大小而定），出锅。
	20.上桌。