| 百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效，西芹炒百合是一道清火、按神、降压效果很好的上佳菜品。 |
【食材与调料】
【主料】西芹200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，黑胡椒适量，鸡粉适量，白砂糖适量，百合适量，枸杞适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.西芹洗净，抽取老经斜切片，百合剥掉外面的老皮，然后一片片剥下来，洗干净。枸杞浸泡 |
 | 3.煮开水将西芹焯熟 |
 | 4.捞出浸在冷开水中冷却，然后沥干 |
 | 5.炒锅加油烧七成热，加入焯好的西芹煸炒 |
 | 6.加入百合快快炒透明后 |
 | 7.加泡好的枸杞、糖、盐和鸡粉快速煸炒均匀。出锅前撒上黑胡椒就OK了 |
 | 8.装盘，就可以品尝了 |
【西芹炒百合做法小贴士】
| 小贴士还可以按自己的喜好加胡萝卜和坚果。 |
