| 虾仁做的美食我都非常的爱吃，不过就是很怕剥鲜虾，觉的挺残冷的，但是爱吃也法子，中午大多数我都会吃炒饭，方便又简单，最重要是不浪费米饭。今天的来个虾仁炒饭 |
【食材与调料】
| 【主料】米饭1碗，虾仁100g，高丽菜50g，豌豆50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的食材 |
 | 2.豌豆洗净下锅焯至7成熟 |
 | 3.活明虾洗净剥去虾壳剔去虾线 |
 | 4.高丽菜洗净切小块 |
 | 5.锅热少许油把虾仁下锅滑炒 |
 | 6.待虾仁炒至8成熟装起备用 |
 | 7.用炒虾仁留下的虾油来炒饭，如果炒虾的油不多可以在加少许的有，先把焯过的豌豆下锅炒香 |
 | 8.放入切好的高丽菜翻炒 |
 | 9.倒入米饭炒散 |
 | 10.倒入炒熟的虾仁，加入适量的盐、鸡精、生抽调味即可 |
【虾仁炒饭做法小贴士】
| 炒饭的时候千万不要加水，如果怕烧焦可以加适量料酒，这样炒起来的饭更香，更松软。 |
