饼干中加入可可粉,可以使饼干的味道具有浓郁的巧克力风味,让人欲罢不能,加入杏仁是因为不知道该如何消耗掉它们,不过加入杏仁的饼干表面不再单调,随意的纹路好看。尤其在烤制的过程中,那浓郁的可可香味渐渐飘散在空气中,越来越浓郁,真是沁人心脾,香香甜甜的甜蜜的幸福的感觉很好。 |
【食材与调料】
【主料】黄油20g,杏仁片20g |
【辅料】白糖30g,泡打粉1g |
【制作步骤】
![]() | 1.黄油软化,打散; |
![]() | 2.加入鸡蛋,白糖,可可粉,搅均匀; |
![]() | 3.加入杏仁片; |
![]() | 4.加入面粉,拌成面团; |
![]() | 5.面团放入保鲜袋,揉成长条状,置于冰箱冷冻1小时; |
![]() | 6.面团切片,烤箱预热180度,烤15分钟; |
![]() | 7.香味浓郁的杏仁巧克力饼干。 |
【杏仁可可饼干做法小贴士】
小贴士白糖可可粉多少根据口味调整; 加泡打粉为了饼干更疏松,可以不加; 烤箱温度时间根据实际调整。 |