土豆浓汤,是一款普通的西式汤羹,入口咸香丝滑,绵软细腻,非常好喝,制作也简单,值得一试哦! |
【食材与调料】
【主料】土豆1个,培根30g,牛奶150ml |
【辅料】黄油20g,盐适量,胡椒粉少许,大葱适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.首先将土豆切片,泡入清水,培根切片,大葱切段。 |
![]() | 2.锅中放入黄油,煎至逐渐融化后,下入大葱段、培根、土豆片,翻炒片刻,加入适量清水,以水面盖过土豆为宜,盖上锅盖,大火煮开, |
![]() | 3.转小火煮至土豆变软烂后,将土豆用锅铲捣碎,再用打蛋器搅拌至浓稠,最后倒入牛奶,加一勺半盐,拌匀,撒入胡椒粉提味,煮开,就可以愉快的品尝了。 |
【西式土豆浓汤做法小贴士】
小贴士土豆浓汤,土豆绵软细滑最重要,所以一定要把土豆搅打细腻,浓汤口感才好。 搅打的时候,也可等汤稍凉一些,再搅打,以免烫伤。 |