| 咸味舒芙蕾 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋10g |
| 【辅料】盐1g，胡椒粉0.5g |
【制作步骤】
 | 1.所需材料，蛋白蛋黄请事先分离好备用 |
 | 2.黄油放锅中小火融化 |
 | 3.倒入面粉搅拌一分钟 |
 | 4.倒入牛奶搅拌至浓稠离火 |
 | 5.加入蛋黄搅拌均匀 |
 | 6.加入两种芝士、盐和胡椒粉 |
 | 7.搅拌均匀备用 |
 | 8.蛋白打至中性发泡 |
 | 9.蛋白分两次像拌戚风蛋糕那样拌入面糊中 |
 | 10.拌好的面糊 |
 | 11.将面糊倒入模具中，表面洒上帕玛森芝士粉 |
 | 12.入烤箱140度隔水烤30分钟 |
 | 13.成品 |
【咸味舒芙蕾做法小贴士】
| 小贴士无 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【咸味舒芙蕾做法小贴士】
赞
0
