| 油炸虾球，外形比较好看，口感酥脆可口，很好吃 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉馅100g，虾仁50g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜适量，葱适量，面包糠适量 |
【制作步骤】
 | 1.虾仁，猪肉，鸡蛋，胡萝卜，葱准备好 |
 | 2.将一部分虾仁肉剁碎，另一半留住虾尾 |
 | 3.鸡蛋液准备好 |
 | 4.猪肉剁碎，和虾仁，胡萝卜，葱，盐拌匀 |
 | 5.将肉馅团成球，蘸上鸡蛋液，裹上面包糠 |
 | 6.入油锅炸制 |
 | 7.虾尾也同样裹上面包糠炸制成熟 |
 | 8.装盘即可 |
【鲜虾球做法小贴士】
| 炸制时文火3-5分钟 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【鲜虾球做法小贴士】
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