小鱼炒蒿子杆

蒿子杆含有丰富的维生素C,多吃有益健康.

【食材与调料】
【主料】蒿子杆250g
【辅料】油10ml,盐2g,小鱼10g,料酒10ml,葱5g

【制作步骤】
小鱼炒蒿子杆 1.准备葱花
小鱼炒蒿子杆 2.泡发的小鱼干
小鱼炒蒿子杆 3.锅中放油把葱花和小鱼一起倒入锅内,加米酒烹一下
小鱼炒蒿子杆 4.放入切好的蒿子杆
小鱼炒蒿子杆 5.加盐翻炒至蒿子杆变色即可出锅

【小鱼炒蒿子杆做法小贴士】
蒿子杆变色即可出锅,烹饪时间不宜过长,否则口感不好

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