咸鱼炖黄豆

咸鱼是从江苏老家带回来的,婆婆是个细心的人,把咸鱼腌好,切成小块,把鱼头,鱼尾都去掉不让我们带,给我们带的都是去头、去尾小鱼块。怎么做都好吃。

【食材与调料】
【主料】咸鱼1000g
【辅料】油适量,黄豆适量,料酒适量,酱油适量,白糖适量,蒜适量

【制作步骤】
咸鱼炖黄豆 1.咸鱼、黄豆提前泡好
咸鱼炖黄豆 2.锅放适量的油,油热将鱼放入
咸鱼炖黄豆 3.碗里准备好料酒、酱油、白糖、蒜
咸鱼炖黄豆 4.倒入锅里小火焖一会
咸鱼炖黄豆 5.放适量的水将黄豆放入大火烧开,小火炖
咸鱼炖黄豆 6.炖至汤很少
咸鱼炖黄豆 7.盛盘

【咸鱼炖黄豆做法小贴士】
咸鱼一定泡到不咸了再做。

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辛宝霞 辛宝霞
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