| 要说让我又爱又恨的零食是哪一个，唯有鸭脖了。辣的让我受不了可是那独特的味道以及口感又总是深深的吸引我，看电视或者小说的时候最爱啃上几个。为了减少辣度我也会想办法的，这不，跟藕丁一起炒，味道不错呦，而且辣度也降低了。 |
【食材与调料】
【主料】卤鸭脖150g，莲藕1节，沙拉汁1袋 |
| 【辅料】油少许，盐适量，淀粉5g，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材； |
 | 2.莲藕去皮洗净切丁； |
 | 3. 放清水中洗一遍； |
 | 4.倒入加了盐的沸水中焯2分钟左右； |
 | 5.捞出用冷水冲凉后沥干，用纸巾吸去多余水分； |
 | 6.锅内油加热后倒入藕丁翻炒均匀； |
 | 7.倒入沙拉汁翻炒均匀，这个口味的类似醋带一点酸味，配莲藕正正好； |
 | 8.倒入卤鸭脖翻炒均匀； |
 | 9.淀粉加适量水调匀倒入锅内翻炒均匀即可出锅； |
 | 10.成品； |
 | 11.成品。 |
【鸭脖炒藕丁做法小贴士】
| 小贴士倒入淀粉水勾芡的时候要小火，避免烧焦。 |
