月饼煎饼

不知道你家中秋节的月饼都吃完了没?反正我家的还没有,自己做的倒是早就消耗完了,外面卖的那些却几乎没动,好端端的月饼不能浪费吖,索性做个最简单易上手的月饼煎饼,也是第一次尝试,出锅的小饼香香软软的,味道非常赞哦!你家也有吃不完的月饼么?不妨一试,简单快捷,十分钟就能出锅呢!

【食材与调料】

【主料】莲蓉蛋黄月饼50g,面粉35g
【辅料】水适量

【制作步骤】
月饼煎饼 1.月饼;
月饼煎饼 2.切片;
月饼煎饼 3.切条后切丁;
月饼煎饼 4.放入碗中;
月饼煎饼 5.加入面粉;
月饼煎饼 6.适量水,调成较稠的面糊;
月饼煎饼 7.勺子取适量,成一个个小圆;
月饼煎饼 8.盖盖煎至;
月饼煎饼 9.一面成熟后翻面,稍微加热即可。

【月饼煎饼做法小贴士】
小贴士1.月饼已经高油高糖了,所以不需要再添加油和糖;
2.面粉和月饼的比例根据口味可以再调节,这个比例出来的煎饼很香甜的;
3.加入水的量,喜欢口感厚实一点的调成这样的稠稠的面糊,也可以多加点水调成可以流动的稀糊,做成一个大煎饼,不过那样的话月饼要切得更细碎一些,不然会有很多颗粒出现,不够美观。

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