| 这是道很好的下酒菜，当然也很好下饭了。猪耳是直接买回来的卤猪耳。很香。加点洋葱就更香了。小家伙不喜欢吃猪肉，但是很喜欢吃猪耳，所以经常买点回来。 |
【食材与调料】
【主料】猪耳200g，洋葱200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，尖椒适量，豆瓣酱适量，青椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱切片，青椒切片。 |
 | 2.卤猪耳切小片。 |
 | 3.起油锅，热油，炒洋葱和青椒。 |
 | 4.稍炒一下，放适量盐调味。 |
 | 5.接着炒，倒入卤猪耳。 |
 | 6.继续炒，放入尖椒和豆瓣酱。 |
 | 7.充分翻炒入味，出锅前放入适量酱油。 |
 | 8.装盘OK。 |
【洋葱炒猪耳做法小贴士】
| 小贴士充分翻炒入味，出锅前放入适量酱油。 |
