鸭架白玉汤

1: 昨天看到一姐们儿爆料说:告诉大家一个秘密,小牛是外星人!真滴!真滴!是翟志刚 才说的,说出舱时看见小牛在太空炒菜咧!  忽然想起,上次鱼居然不认得忍者老龟,被牛笑话,于是牛赶紧扣了个花名给她:火星人儿~  所以这个爆料的人咧,俺严重滴怀疑她其实就是某人的马甲!哼~  你说,神七上天了,普通民众的想象力也大踏步上了天。  俺说,那个叫翟志刚的同志肯定不会炒菜,不然的话,如果在太空看见俺在炒菜,咋不现场给咱全国人民介绍一下俺?专门自己一个人抢镜头,哼~ 2: 茄子要开xiao了,据她自己不完全交待,怕是患上了开学焦虑症,还叫俺整点东西防治防治,那俺就要说了哈,其实这个焦虑症主要就是肚子空无一物造成滴,要是吃饱喝足了,保准你啥也不想,门门功课挣足108分,那8分,还是你最爱的猩猩教授看你太优秀,死乞百咧滴硬要塞给你的,不要还不行,得罪人撒~  好了,不扯了,开饭时间到~  有肉有菜还有汤,样样都是能让你好吃不停口的东西。  希望吃过的人,都能上太空炒菜;  希望吃过的人,饱的永远不晓得啥子叫个开xiao焦虑症~  哦也~忽悠忽悠又一篇~用料: 烤鸭鸭架半只、嫩笋扁尖、白萝卜、芫荽、盐。

【食材与调料】
【主料】鸭架100g
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
鸭架白玉汤 1.鸭架稍稍剁散;
鸭架白玉汤 2.嫩笋扁尖洗净盐分,浸泡在清水里,至软切成粗丝;
鸭架白玉汤 3.白萝卜去皮切成筷子粗细丝;
鸭架白玉汤 4.鸭架、嫩笋扁尖放入锅里,加适量水炖10-20分钟,放入萝卜丝炖至萝卜丝半透明汤头乳白,出锅前加芫荽、盐调味即可。

【鸭架白玉汤做法小贴士】
1:嫩笋扁尖的盐分要洗尽,以免汤头太咸;

  2:白萝卜不要切的太细,不然久煮以后就失去特有的口感;

  3:嫩笋扁尖含有部分盐分,最后调味的盐用量要少,芫荽就是香菜哈。

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