| 菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长.这两天天气比较凉爽,加点辣酱一起炒,换个口味吃花菜,家里小孩爱吃胡萝卜和花菜,今天两样一起烧了,味道不错,营养也好,颜色也很靓哦. |
【食材与调料】
【主料】有机花菜500g，胡萝卜1 根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，高汤适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.花菜入清水煮两钟,后捞出控水 |
 | 3.胡萝卜切块 |
 | 4.热油锅倒入花菜和胡萝卜翻炒 |
 | 5.加盐,加适量高汤煮开,即可 |
【有机花菜炒胡萝卜做法小贴士】
| 小贴士氽水的花菜炒时容易熟. |
