| 玉米是粗粮中的保健佳品，玉米富含维生素 C 等，有长寿、美容、明目、 预防高血压和冠心病等作用。 常吃玉米对身体有保健作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】玉米1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，鸡粉适量，水适量，肉丁适量 |
【制作步骤】
 | 1.把玉米清洗干净，除去玉米须。 |
 | 2.把玉米粒剥下来。 |
 | 3.把瘦肉切成丁，用盐和鸡粉腌20分钟，备用。 |
 | 4.炒锅加热，下油。 |
 | 5.把肉丁倒进锅里煸炒5分钟。 |
 | 6.把玉米粒倒进锅里煸炒2分钟。 |
 | 7.加入适量水，继续翻炒5分钟左右，再加入适量葱花，翻炒2分钟左右。 |
 | 8.炒好后加入适量酱油、盐来调味即可。 |
 | 9.美味的玉米炒肉丁就做好了，非常简便，是非常适合孩子下饭的一道菜。 |
【玉米炒肉丁做法小贴士】
| 炒肉时要把肉炒熟，再加入玉米粒，炒玉米的火候要掌握好，不能炒太久，否则影响口感。 |
