| 朋友送了一些嫩姜，一时半会也吃不完，于是想到了这个吃法，很不错哦！ |
【食材与调料】
【主料】嫩姜500g，香醋适量 |
| 【辅料】白糖适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好嫩姜，洗净晾干，备用。 |
 | 2.嫩姜切片备用。 |
 | 3.将适量盐和白糖加水煮开后，放入香醋，放凉备用。 |
 | 4.将切好的姜片加少许的盐，抓匀，放置半个小时至一个小时出水。 |
 | 5.将凉了的糖醋汁倒入密封瓶中，姜片挤出水放入瓶中。 |
 | 6.糖醋汁要没过姜片。 |
 | 7.加一层保鲜袋，密封效果更好，盖上瓶盖，放入冰箱保存，第二天即可食用。 |
【腌嫩姜做法小贴士】
| 小贴士1.姜洗净晾干水分 2.密封瓶药用开水烫过，杀菌 |
