在日本买过一次类似的饼干,好吃到哭!!自己就试试想做一下,虽然做的和日本的那个味道有些差异~不过也是很好吃呦! |
【食材与调料】
【主料】黄油50g,糖粉16g,奶粉5g,牛奶10g,椰蓉15g,鸡蛋15g,低筋面粉110g,粗砂糖适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.黄油在室温下软化,手指轻轻一戳可以戳个洞就算好了。 |
![]() | 2.加入糖粉拌匀后,分两次加入鸡蛋液,用力搅拌! |
![]() | 3.分两次加入牛奶,用力搅拌! |
![]() | 4.大概搅拌成这个样子! |
![]() | 5.面粉过筛 |
![]() | 6.加入椰蓉,搅拌 |
![]() | 7.搅拌成块后,用手揉面 |
![]() | 8.用手整形为长方体~ |
![]() | 9.冷冻一小时后,切薄片~ |
![]() | 10.装烤盘,撒上粗砂糖 |
![]() | 11.烤箱预热170度,烤27分钟!叮~的一声出锅! |
【椰蓉牛奶曲奇做法小贴士】