| 萝卜是中国人喜食而又供应最多的蔬菜，食用方法很多，很早就被用于治病。中医认为，萝卜性味辛甘凉，具有健运脾胃，化痰止咳等功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲫鱼600g |
| 【辅料】白萝卜适量，姜适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.所有食材 |
 | 2.萝卜洗净去皮刨丝 |
 | 3.油锅烧热放入处理干净的鲫鱼，煎至两面微黄 |
 | 4.放入适量的水（水淹过鲫鱼即可）和姜片以及葱白，再大火煮开 |
 | 5.放入萝卜丝 |
 | 6.盖上锅盖，改小火煮30分钟 |
 | 7.放入适量的盐和白胡椒粉 |
 | 8.盛出鱼汤，再摆上葱丝即可 |
【银丝鲫鱼汤做法小贴士】
| 1. 洗鱼时一定要把内脏、鱼鳃去净，鱼肚内血水及黑膜洗净. |
