| 酸酸辣辣，开胃下饭 |
【食材与调料】
【主料】大白菜 |
| 【辅料】木耳，香菇 |
【制作步骤】
| 1.将白菜帮与白菜叶分开，将醋、酱油、糖、淀粉、清水调成糖醋汁 | 2.开火，下郫县豆瓣酱炒出红油，下姜蒜炒香下木耳煸炒 | 3.先放白菜帮炒一分钟后下白菜叶，将调好的汁倒入，待汁略收后关火出锅 |
【鱼香白菜做法小贴士】
| 小贴士郫县豆瓣酱比较咸，可以不用放盐 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【鱼香白菜做法小贴士】
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