椰香蛋糕,椰香蛋糕的做法 - 阳康菜谱网椰香蛋糕做法大全

之前买的椰蓉一直没用，就想到用椰汁做一下蛋糕，结果还是牛奶做的更好吃。

【食材与调料】

【主料】鸡蛋三个，椰奶80克，低粉80克

【辅料】炼乳20克，砂糖适量，白醋2滴，食用油15克，椰蓉适量

【制作步骤】

	1.准备好要用的原材料。
	2.找两个无水无油的容器分离蛋清和蛋白。
	3.将椰奶，低粉，炼乳（多美鲜的炼乳很清淡，个人觉得还是雀巢的好用）砂糖，食用油放入蛋黄盆搅拌成均匀的蛋黄糊。
	4.蛋清先滴两滴白醋打成鱼泡白，再分三次加入砂糖打发成提起打蛋器不滴落的状态。
	5.蛋白分两次放入蛋黄糊切拌均匀。
	6.拌好的蛋糕糊。
	7.电饭锅里摸油。
	8.倒入拌好的蛋糕糊并震去气泡，在表面上撒上椰蓉，盖好锅盖按下煮饭键。
	9.当电饭锅显示饭煮好了蛋糕也就好了，倒出切好装盘。