【食材与调料】
【主料】牛肉适量，洋葱半个，土豆一个，青椒一个，木耳适量，番茄酱，豆瓣酱，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉切丝，姜末五香粉蛋清少许盐腌制 |
 | 2.土豆青椒洋葱木耳分别切丝，待用 |
 | 3.番茄酱，少许豆瓣酱，白糖，醋，添水，做成糖醋汁待用 |
 | 4.炒锅上火，添比平时做菜稍多的油。 |
 | 5.倒入肉丝炒至变色盛出来。 |
 | 6.再起油锅，倒入切好的菜，爆炒。 |
 | 7.然后倒入肉丝，翻炒。 |
 | 8.倒入料汁，翻炒均匀。 |
 | 9.加入少许味精，出锅。 |
【鱼香肉丝做法小贴士】
【主料】牛肉适量，洋葱半个，土豆一个，青椒一个，木耳适量，番茄酱，豆瓣酱，油适量 |
| 1.牛肉切丝，姜末五香粉蛋清少许盐腌制 |
| 2.土豆青椒洋葱木耳分别切丝，待用 |
| 3.番茄酱，少许豆瓣酱，白糖，醋，添水，做成糖醋汁待用 |
| 4.炒锅上火，添比平时做菜稍多的油。 |
| 5.倒入肉丝炒至变色盛出来。 |
| 6.再起油锅，倒入切好的菜，爆炒。 |
| 7.然后倒入肉丝，翻炒。 |
| 8.倒入料汁，翻炒均匀。 |
| 9.加入少许味精，出锅。 |
