| 昨天女儿吃了我做的鱼香肉丝，昨天晚上还剩有米饭，今天我早上我问她今天想吃什么炒饭，她告诉我还要吃鱼香肉丝，那我也就只好再做一次了 |
【食材与调料】
【主料】米饭1碗，廋肉丝10g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜1辦，花椒5粒，红薯粉适量，泡姜适量，胡萝卜适量，黑木耳适量，青笋适量，泡红椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.切丝 |
 | 3.葱，泡椒 泡姜切丝，蒜切片 |
 | 4.肉丝里放入料酒红薯粉拌匀腌制20分钟 |
 | 5.放入豆瓣酱和第三步除了葱丝全部到入放入锅里炒香 |
 | 6.放入肉丝炒散 |
 | 7.放入 黑木耳 青笋 胡萝卜炒熟 |
 | 8.准备好米饭 |
 | 9.放入米饭 炒散 |
 | 10.放盐 |
 | 11.放鸡精 |
 | 12.放入 葱花炒匀关火 |
 | 13.出锅 上桌 |
【鱼香肉丝炒饭做法小贴士】
| 小贴士第五步的炒操作小火慢慢炒不要炒焦了 |
