| 羊血具有止血，祛瘀，解毒的功效，今天用羊血来做汤，和自制的素丸子搭配，再加上新鲜菠菜，早上喝完汤心里都是暖暖的。 |
【食材与调料】
【主料】羊血150g，自制素丸子8个 |
| 【辅料】蒜苗1根，菠菜适量，牛肉酱适量，五香粉1/3勺，精盐1/2勺，鸡精1勺 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备 |
 | 2.蒜苗切斜刀，羊血切长条状 |
 | 3.凉油放入蒜苗段和牛肉酱小火煸香 |
 | 4.倒入足够的清水，放1/3勺五香粉 |
 | 5.放入半勺精盐 |
 | 6.放入一勺鸡精 |
 | 7.放入素丸子，我的丸子是冻丸子所以我煮了3分钟 |
 | 8.放入菠菜煮熟 |
 | 9.放入羊血煮2分钟，开锅后即可食用 |
【羊血丸子汤做法小贴士】
| 小贴士放入羊血后煮的时间不易太长 |
