| 这款用猪油代替黄油的甜甜圈，口感特别酥软好吃，因为考虑一般家庭里都没有黄油，所以今天就做个猪油版的甜甜圈，食材简单，和宝宝一起来装饰，觉得特别有趣，宝宝也很爱吃 |
【食材与调料】
【主料】高筋粉40g |
| 【辅料】各种颜色巧克力适量，装饰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备原材料 |
 | 2.盆子里放入糖，酵母，加入牛奶，搅拌均匀 |
 | 3.加入鸡蛋，猪油 |
 | 4.搅打到猪油与鸡蛋完全混合 |
 | 5.放入面粉，加入盐，先搅成絮状，然后在和成面团，刚开始会有些沾手，揉到出筋，面团就不沾手了，可以摔打面团，更容易出筋，也可以放入面包机搅拌 |
 | 6.揉成光滑的面团 |
 | 7.揉出的面团可以拉出薄膜就可以了 |
 | 8.等面团发酵至两倍大取出 |
 | 9.取出面团，放在撒有少许面粉的案板上，用手把里面的气体压出来，盖上保鲜膜，然后放在温暖处醒酵15分钟， |
 | 10.醒发后的面团擀成1.2厘米厚的圆片 |
 | 11.有甜甜圈模具的直接可以压面片了，我用的是宝宝奶粉罐，取最上部分 |
 | 12.用大圈压出圆形面片 |
 | 13.压好后用小口那面，压中间的圆圈 |
 | 14.压好的面片，放入撒有少许面粉的烤盘，放在烤箱里，松弛15-20分钟 |
 | 15.锅里放油，加热到190度，放入面片炸，炸半分钟左右底下那一面黄后，就赶快的翻面 |
 | 16.炸至两面金黄取出 |
 | 17.融化巧克力 |
 | 18.甜甜圈凉后，取出沾上融化的巧克力，撒上装饰糖，把其他的甜甜圈也装饰好 |
 | 19.装饰好的等待巧克力凝固就可以了 |
【自创甜甜圈做法小贴士】
| 小贴士因为每款面粉吸水量不同，所以视情况而添加水量，炸天天圈时，油温控制到180度-190度 |
