芝麻脆饼,芝麻脆饼的做法 - 阳康菜谱网芝麻脆饼做法大全

口感香脆，制作简单，还不用打发蛋白，很适合新手

【食材与调料】

【主料】蛋清15g

【辅料】柠檬汁3滴

【制作步骤】

	1.在油纸上刷油(这款脆饼很容易沾在油纸上，建议之前没有尝试过制作这种脆饼的朋友都刷一层油，不然粘在油纸上就都浪费了)
	2.蛋清中加入糖，搅拌均匀
	3.将剩下的材料一次性倒入碗中进行搅拌
	4.倒在油纸上，用刮板刮平
	5.上下火180度，25分钟(我做的比较厚，如果刮的薄的只需烤制15分钟)
	6.切块

【芝麻脆饼做法小贴士】

小贴士建议出炉后立刻切块，一旦冷却就会变脆，很容易碎

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酒酿桂圆蛋

酒酿(sweet ferment rice )旧时叫“醴”，是中国传统的特产酒。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。桂圆具有补养心脾，安神，治失眠、健忘、惊悸等功效。