芝麻酱拌豆角

家里还剩下一点芝麻酱,于是就做了个芝麻酱拌豆角,芝麻酱还是从老家带来的,很正很醇香。

【食材与调料】
【主料】豆角600g
【辅料】油适量,盐适量,芝麻酱适量,大蒜适量,清水适量

【制作步骤】
芝麻酱拌豆角 1.豆角洗净择成长段备用;
芝麻酱拌豆角 2.取一小确,倒入一些凉白开,兑芝麻酱,加入盐、鸡精和大蒜搅匀备用;
芝麻酱拌豆角 3.锅放清水烧开,加入几滴色拉油,把择好的豆角放进去焯烫;
芝麻酱拌豆角 4.焯烫熟的豆角捞起,放入凉白开中过下,沥干水装盘;
芝麻酱拌豆角 5.最后把兑好的芝麻酱连同汁一起倒到豆角上即可。

【芝麻酱拌豆角做法小贴士】
豆角一定要焯烫熟悉才能吃,否则易中毒。

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陈蕾 陈蕾
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