| 最喜欢吃发面烧饼，无论甜的，咸的都很喜欢，今天就做了椒盐味道的，外皮酥脆，内里暄软，感觉特别好。 |
【食材与调料】
【主料】面粉2g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加入酵母和水，揉成光滑柔软的面团，盖盖发酵。 |
 | 2.发酵至两倍半大小，用手指戳不回缩不塌陷完成发酵。 |
 | 3.面发酵时用油和面粉，盐，花椒粉，开小火炒熟。放凉。 |
 | 4.擀成薄面片 |
 | 5.均匀抹上油酥 |
 | 6.左右方向叠三折 |
 | 7.上下方向叠三折 |
 | 8.擀成薄片 |
 | 9.重复之前的动作，叠三折。 |
 | 10.再叠三折。 |
 | 11.这次擀得略厚一点儿的方片。 |
 | 12.切成六块 |
 | 13.放烤盘油纸上，盖盖发酵 |
 | 14.夏天，半小时就发的鼓起来了，表面刷蛋液洒白芝麻。 |
 | 15.烤箱预热200度15分钟即可。 |
【芝麻椒盐发面烧饼做法小贴士】
| 小贴士无 |
