| 难得做包子，因为总做不好，不是发面发的不好，就是样子包不好看。这次正好有多出来的馅料，就包了几个包子，样子不好看，但味道还可以。 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酵母2g，肉馅适量，白菜适量，黑木耳适量，生抽适量，姜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.面包桶内依次放入盐、水、面粉、酵母进行和面，20分钟就好 |
 | 2.取出进行发酵 |
 | 3.准备馅料，肉馅中放入姜末、料酒、盐、生抽、白菜、黑木耳搅拌均匀 |
 | 4.发好的面团进行排气，分成几份 |
 | 5.擀成圆形 |
 | 6.放入馅料 |
 | 7.包成包子， |
 | 8.再次醒发 |
 | 9.凉水上锅，大火煮开后改中火蒸10分钟，关火再焖5分钟出锅 |
【白菜猪肉包做法小贴士】
| 关火再焖5分钟出锅 |
