猪肉搅鸡蛋,猪肉搅鸡蛋的做法 - 阳康菜谱网猪肉搅鸡蛋做法大全

从小就很喜欢吃猪肉搅鸡蛋。这是东莞人都会做的，喜欢吃的一道菜！

【食材与调料】

【主料】猪肉2个

【辅料】葱1根，油适量，盐适量

【制作步骤】

	1.碟子擦层油。把肉剁碎后，把肉放进碟子、打进两个鸡蛋、葱花
	2.加上盐、酱油、再加点油，就开始用筷子搅拌
	3.搅拌好了！就放进电饭锅，跟煮饭隔水一起煮。
	4.米饭煮好，美味的猪肉搅鸡蛋也一起蒸好啦

【猪肉搅鸡蛋做法小贴士】

小贴士不用什么技巧，肉一定要剁得碎就好！买肉的时候，说买砍的、软的就好了?

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蜜汁叉烧肉

叉烧肉我往往都是选用小里脊来做，今天我选用了梅花肉，梅花肉是梅花肉即猪的上肩肉，据说每只猪身上的这块肉只有五六斤，大约有二十厘米长，横切面瘦肉占90％，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老。我还添加了烤肉料，味道不错哟。今天有点小累，就不罗嗦啦。。直接上菜。