猪肉烧两样,猪肉烧两样的做法 - 阳康菜谱网猪肉烧两样做法大全

土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老得慢。胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。

【食材与调料】

【主料】猪肉400g，土豆4个，胡萝卜150g

【辅料】葱适量，姜适量，盐适量，味精适量，胡椒粉适量，猪油适量，老抽适量

【制作步骤】

	1.把土豆、胡萝卜切成滚刀块。
	2.猪肉切成片。
	3.切好葱、姜。
	4.锅烧热入猪油加入葱、姜爆香。
	5.倒入猪肉炒到变色，加老抽上色。
	6.倒入开水，盖上盖子中小火慢烧。
	7.肉烧到八成熟时，加入土豆、胡萝卜拌匀盖上盖子烧。
	8.烧到锅中还有少量水份时，加入盐、胡椒粉、味精拌匀出锅。

【猪肉烧两样做法小贴士】

烧时要注意锅中的水不能烧干了。

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油渣烧白菜

油渣是我们泰兴黄桥的特产，肉渣全部以猪五花肉为原料，仅加入正常家用佐料（葱，姜，黄酒，盐，味精，五香粉），无任何防腐剂、添加剂。通常是采用科学方法，高温灭菌等，结合传统脱脂工艺的制作方法精致加工而成。渣香脆可口、有嚼劲，食用方便、有真空包装的保质期长、营养丰富、脂肪量较低等特点，是出差、旅游、休闲时的理想食品。也是怕肥的女士优选佳品。油渣烧白菜是我们这的最普通也是最爱吃的特色菜，做法简单，易学，在这的饭店几乎都有这样的一道菜。