| 土豆我是吃得多了，炒着吃，炖着吃，醋溜着着......这回，我换个吃法，因为以前的吃法都吃腻了啊！其实蛮想吃薯片的，但是外面的添加剂太多了，现在不敢买来吃！自己做嘛，如果用油炸又上火，而且象我这么省的主妇可是绝不干的呢！于是，我想了个办法，先焯焯水再用一点油煎着吃呗！嗯，果然，很不错地说！孜然味是我和老公都喜欢的味，很有风味的哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】土豆400g |
| 【辅料】孜然粉适量，盐适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆洗净，去皮； |
 | 2.土豆切成片状； |
 | 3.烧开水，把土豆片放水里焯至变色，有点透明状即可捞起； |
 | 4.热锅，放适量的油，把焯过的土豆片用中小火慢慢耐心的煎香一面，再翻另一面煎； |
 | 5.两边都呈一点焦黄色即可撒细盐，孜然粉等调味，拌匀后即可出锅食用。 |
【孜然土豆片做法小贴士】
| 焯土豆片不要过熟，否则烂掉了不好下锅煎，不容易成型！ |
