| 佛手瓜舒肝理气，和胃止痛。用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐。我喜欢佛手瓜主要是它不用喷农药，属于绿色蔬菜，现在这样的菜少见呐。 |
【食材与调料】
| 【主料】佛手瓜300g，猪肉120g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蔬菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉肥瘦部分分别切大粒。 |
 | 2.佛手瓜洗净切片。 |
 | 3.锅中放油烧热加入肥肉煸炒。 |
 | 4.至肥肉出油后加入瘦肉。 |
 | 5.炒至瘦肉变色加入佛手瓜。 |
 | 6.炒至佛手瓜断生加盐。 |
 | 7.加入生抽。 |
 | 8.翻炒均匀即可。 |
【猪肉小炒佛手瓜做法小贴士】
| 佛手瓜切片时要切的薄些口感更好。 |
